ROCAMBOLE DOCE (MASSA MUITO LEVE)

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Ingredientes da massa:

 4 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
essência de baunilha ( se quiser )

 Bata as claras em neve até ficarem firmes. Junte as gemas (peneiradas) uma a uma e o açúcar. Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo.

 Asse em forma untada e enfarinhada por aprox. 20 min.

 NÃO VAI FERMENTO!

 Desenformar quente em um pano de prato úmido polvilhado com açúcar.

 Recheie a seu gosto e enrole.

Esse foi uma amiga quem fez. Recheio de doce de leite e cobertura de chocolate.



Esse eu fiz, recheio de goiabada mole (diluída em um pouco de água).

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