PASTA DE AMENDOIM
Lembram daquela pasta de amendoim da infância? Pelo menos da minha, rs .... bom, quem tem mais de ... de .... de 20 e alguns anos sabe. Sei que ainda existe (Amendocrem), mas com certeza não tem mais o gosto de anos atrás, devido ao teor de gordura e aos conservantes.
E nada melhor que fazer em casa uma pasta de amendoim, saudável, livre de gorduras que fazem mal e livre de conservantes.
Ingredientes:
250 g de amendoim torrado e sem casca (já compro assim, não fico torrando em casa não, era só o que me faltava .... afff)
3 colheres (sopa) de açúcar (usei o demerara orgânico, afinal é pra ficar saudável)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de óleo de gergelim ou coco (eu tinha cápsula de óleo de coco, abri 3 e coloquei o óleo que estava dentro)
Colocar tudo no processador (ou liquidificador) e ir batendo. Primeiro vira uma farofa, depois o óleo do amendoim vai soltando e virando uma pasta. É necessário parar o processo algumas vezes, e com a ajuda de uma colher, ir soltando o que ficou no fundo, para que a mistura fique homogênea.
É bom, gostoso e rico em gordura do bem. Mas não abuse que é calórico.
Pode passar no pão, na torrada, no dedo, comer com frutas, coma de qualquer jeito, mas coma!!!!
E nada melhor que fazer em casa uma pasta de amendoim, saudável, livre de gorduras que fazem mal e livre de conservantes.
Ingredientes:
250 g de amendoim torrado e sem casca (já compro assim, não fico torrando em casa não, era só o que me faltava .... afff)
3 colheres (sopa) de açúcar (usei o demerara orgânico, afinal é pra ficar saudável)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de óleo de gergelim ou coco (eu tinha cápsula de óleo de coco, abri 3 e coloquei o óleo que estava dentro)
Colocar tudo no processador (ou liquidificador) e ir batendo. Primeiro vira uma farofa, depois o óleo do amendoim vai soltando e virando uma pasta. É necessário parar o processo algumas vezes, e com a ajuda de uma colher, ir soltando o que ficou no fundo, para que a mistura fique homogênea.
É bom, gostoso e rico em gordura do bem. Mas não abuse que é calórico.
Pode passar no pão, na torrada, no dedo, comer com frutas, coma de qualquer jeito, mas coma!!!!
OBS: O pão da foto eu que fiz também, pão sovado, muito bom!
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