FRANGO CROCANTE

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Esse frango fica delicioso, pode usar peito, sobrecoxa, coxa ...

Tempere os pedaços de frango e passe mostarda neles, deixe de um dia para o outro na geladeira.

Ingredientes:

1 pão amanhecido
2 colheres (sopa) de azeite ou margarina (odeio margarina, uso azeite)
ervas frescas


Toste o pão em pedaços no forno. Depois de tostado, esmigalhe ele e misture as ervas frescas (orégano, manjericão, o que tiver em casa) e o azeite até formar uma farofa. Ainda acrescentei um pedaço esmigalhado de gorgonzola.

Coloque o frango coberto com papel alumínio por 20 min no forno. Depois dos 20 min acrescente a farofa de pão e volte para o forno até dourar, cerca de 15 min.

DELICIOSO!!!!





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