TORTA DE FRANGO COM REQUEIJÃO

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Torta de Frango com Requeijão (do Marco Aurélio Silva)

Massa:
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) e óleo
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 caixinha de creme de leite

Recheio:
1 peito de frango, cozido e desfiado
2 tomates picados
Tempero à gosto
200 g de requeijão (ou catupiry)
1 lata de milho escorrido

Modo de preparo:

Massa:
No liquidificador, bata o leite, a farinha, o óleo, o queijo, o fermento, os ovos e o creme de leite

Recheio:

Em uma tigela, misture o frango, tomate picado, o requeijão, milho e seu tempero
Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa

Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.


*Você pode colocar o recheio que quiser. Eu nunca fiz esse recheio de frango com requeijão. Faço com presunto, mussarela, milho, azeitonas, champignon, palmito, ervilha e etc .....














Essa última foto foi da minha torta, as outras fotos são do meu amigo.
Essa massa é simplesmente uma delícia!

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