BOLO DE FUBÁ E MILHO

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Ingredientes:

 4 ovos
1 lata de milho verde escorrida
meia xícara de óleo
2 xíc de açúcar (mas uso somente 1 xíc)
1 vidrinho de leite de coco (ou leite normal)
1 e meia xíc de farinha de trigo
1 e meia xíc de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó

 Bater os ovos, o milho, o leite, o óleo e o açúcar no liquidificador.
Juntar essa mistura aos ingredientes secos, misturar e colocar em forma de furo no meio, untada e enfarinhada. Forno pré-aquecido por aprox. 40 min.

 Esse bolo chama um café!!!!! Adoro!!!!



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