MINHAS RECEITAS - CACAU

Hoje eu estava com vontade de fazer um pão de cebola, mas não com creme de cebola e sim com a cebola mesmo. Fuçando na internet achei uma excelente receita. Ingredientes: 4 ovos 1/2 xíc (chá) de óleo 1/2 xíc (chá) de azeite (do bom) 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 cebola grande (usei 2 médias) 40 g de fermento fresco (usei quase 3 envelopes de fermento seco) 1 xíc (chá) de leite 800 g a 1 quilo de farinha de trigo aproximadamente 1 gema de ovo para pincelar Modo de fazer: Bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, no liquidificador. Transfira para um bowl e vá adicionando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Não coloque muita farinha para não ficar uma massa dura. Fica uma massa macia. Unte uma assadeira com azeite, faça umas 6 bolas com a massa, coloque na assadeira e deixe crescer por uns 40 min. em um local fechado (eu coloquei no forno desligado). Depois de crescido, pincele gema e asse em forno pré-aquecido a 220° por uns 4...

Me deu vontade de comer um bolo de amendoim, então lá fui eu fazer, sem pesquisar mesmo ... e deu certo. Vamos aos ingredientes que eu usei, podendo ser substituídos: 4 ovos 1 xíc de óleo 1 xíc de leite 2 xíc de açúcar (uso 1 xíc e somente o açúcar demerara orgânico) 1 xíc de amendoim torrado e  sem casca Bata tudo no liquidificador. Depois coloque em um bowl e acrescente: 2 xíc de farinha de trigo (usei uma xíc de aveia e outra de farinha) 1 colher (sopa) de fermento em pó Mexa com delicadeza até incorporar os ingredientes. OBS: Como eu sempre uso aveia nas minhas receitas, bati também no liquidificador. Forma untada e enfarinhada. Forno 180° pré aquecido por aprox. 50 min. Faça sempre o teste do palito. Fica uma delícia!!!!!! E chama um café. E gosto assim, sem cobertura e sem calda (aí posso comer mais .. hahaha).

UNIÃO FIT Trata-se de um açúcar acrescido de adoçante artificial sucralose. Como funciona? Funciona da seguinte maneira: como o adoçante tem o poder de adoçar muito maior que o próprio açúcar, basta utilizar a metade da quantidade que normalmente você utiliza para adoçar seu café, por exemplo. Com isso você ingere a metade das calorias. Só entra na contagem, as calorias do próprio açúcar. Quem pode usar esse produto? A sucralose é derivada da cana de açúcar e pode ser utilizada por crianças, gestantes e idosos. Sabor Essa é a grande reclamação dos usuários de adoçantes artificiais. Acredite se quiser: o sabor é doce como o do açúcar! Nada de sabor residual de adoçante! Como e onde usar? Pode ser levado ao forno e fogão como um açúcar normal, então bolos e doces também terão as calorias reduzidas. É encontrado em embalagem de 500g ou em caixa de sachês individuais. A sucralose foi descoberta em 1976 por pesquisadores de uma Universidade de Londres. Ela é feita atravé...

Lembram daquela pasta de amendoim da infância? Pelo menos da minha, rs .... bom, quem tem mais de ... de .... de 20 e alguns anos sabe. Sei que ainda existe (Amendocrem), mas com certeza não tem mais o gosto de anos atrás, devido ao teor de gordura e aos conservantes. E nada melhor que fazer em casa uma pasta de amendoim, saudável, livre de gorduras que fazem mal e livre de conservantes. Ingredientes: 250 g de amendoim torrado e sem casca (já compro assim, não fico torrando em casa não, era só o que me faltava .... afff) 3 colheres (sopa) de açúcar (usei o demerara orgânico, afinal é pra ficar saudável) 1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim ou coco (eu tinha cápsula de óleo de coco, abri 3 e coloquei o óleo que estava dentro) Colocar tudo no processador (ou liquidificador)  e ir batendo. Primeiro vira uma farofa, depois o óleo do amendoim vai soltando e virando uma pasta. É necessário parar o processo algumas vezes, e com a ajuda de uma colher, ir so...

Ingredientes da massa: 4 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de açúcar essência de baunilha ( se quiser ) Bata as claras em neve até ficarem firmes. Junte as gemas (peneiradas) uma a uma e o açúcar. Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo. Asse em forma untada e enfarinhada por aprox. 20 min. NÃO VAI FERMENTO! Desenformar quente em um pano de prato úmido polvilhado com açúcar. Recheie a seu gosto e enrole. Esse foi uma amiga quem fez. Recheio de doce de leite e cobertura de chocolate. Esse eu fiz, recheio de goiabada mole (diluída em um pouco de água).