MINHAS RECEITAS - CACAU

Esse merece destaque. É "the best of the best"!!!! Fiz para o meu aniversário de ...... isso não importa, rs ..... foi para o níver desse ano de 2013. Ingredientes: 3 xíc de far de trigo 2 xíc de leite 1 xíc de mel (mel mesmo, não vai comprar Karo) 1/2 xíc de açúcar refinado 1/2 xíc de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (achocolatado NÃÃÃÃO) 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de cravo em pó (bati o cravo no processador, rs) Misture todos os ingredientes sem bater. Asse em forma retangular média untada e enfarinhada por aprox. 35 min, em forno pré aquecido. Calda para umedecer o bolo: 2 xíc de água 1 canela em pau 5 cravos da índia gotas de essência de baunilha Levar ao fogo até ferver. Deixar esfriar, acrescentar a essência e retirar a canela e os cravos. Recheio 1: Doce de leite (usei quase 700 gramas) Recheio 2 e cobertura: 1 lata de cr...

Ingredientes Massa: 1 copo e 1/2 de água 1 kilo de farinha de trigo (na minha receita foram uns 750 g) 30 g de fermento fresco 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de óleo Sovar a massa por 15 minutos. Fazer bolinhas do mesmo tamanho, cobrir com um pano de prato úmido e deixar crescer por 30 minutos. Rechear e assar em forno pré aquecido até dourar. Na esfiha fechada passar gema antes de assar. Recheio: Meio quilo de patinho moído 1 cebola 2 dentes de alho 1 tomate temperos limão Misture tudo e recheie com a carne crua. Fotos: Antes de ir ao forno ... Assadas ...

Ingredientes: 500 g de polvilho azedo 1 xíc de óleo 1/2 xíc de leite 1 colher (sobremesa) de sal ou tempero Misturar e acrescentar: 1 xíc de água bem quente Misturar e acrescentar: 1 ovo Misturar e colocar para assar.  Não precisa untar a forma. Na hora fica bem gostoso. Quando esfria fica parecendo um pão de queijo, mas nada que um forno elétrico não resolva.

Esse bolo é para divertir as crianças. Ingredientes: 4 ovos 2 xíc (chá) de açúcar 1 xíc (chá) de leite ou suco de laranja 1 xíc (chá) de óleo 2 xíc (chá) de far de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó corante alimentício Bater os ovos e o açúcar na batedeira. Acrescentar o óleo, o leite (ou suco) e a farinha de trigo aos poucos. Desligar a batedeira e acrescentar o fermento em pó. Dividir a massa em potes e em cada pote acrescentar o corante. Colocar da maneira que quiser* na forma untada e enfarinhada. Assar em forno médio por uns 40 min. *pode-se colocar uma cor de cada vez, ou intercalá-las. Ou ainda fazer desenho nas cores. Use sua imaginação. Fotinhos: Antes de ir ao forno: Já assado:

Esse bolinho é ótimo para o lanche das crianças. Ingredientes: 1 ovo pequeno 2 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de far de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Juntar todos os ingredientes de acordo com a receita, misturar bem e colocar em 2 canecas ou em forminhas de silicone (conforme eu fiz) por 3 minutos no microondas. Está pronto! Se quiser desenformar, unte as canecas (as formas de silicone não precisam ser untadas). Pode-se fazer uma calda e colocar por cima.  Pode-se substituir o leite por suco de laranja e retirar o chocolate em pó. Pode-se substituir parte da far de trigo por fubá e substituir o chocolate em pó por goiabada (já imaginou que delícia?) Pode-se inventar!!!! Difícil né?????

Esse frango fica delicioso, pode usar peito, sobrecoxa, coxa ... Tempere os pedaços de frango e passe mostarda neles, deixe de um dia para o outro na geladeira. Ingredientes: 1 pão amanhecido 2 colheres (sopa) de azeite ou margarina (odeio margarina, uso azeite) ervas frescas Toste o pão em pedaços no forno. Depois de tostado, esmigalhe ele e misture as ervas frescas (orégano, manjericão, o que tiver em casa) e o azeite até formar uma farofa. Ainda acrescentei um pedaço esmigalhado de gorgonzola. Coloque o frango coberto com papel alumínio por 20 min no forno. Depois dos 20 min acrescente a farofa de pão e volte para o forno até dourar, cerca de 15 min. DELICIOSO!!!!

Essa receita é do jeito que gosto. FPG .... fácil, prática e gostosa ... Ingredientes: 1 copo de polvilho doce (usei 1 copo e meio até dar o ponto) 1 copo de queijo ralado (usei o meia cura) 1 caixinha de creme de leite 200 g Juntar todos os ingredientes até dar o ponto de enrolar (acrescentar mais polvilho se necessário). Se quiser acrescente um pouco de sal. Eu achei que o meu faltou um tiquinho de sal. NÃO VAI FERMENTO! Assar em forma untada com óleo até os pães ficarem dourados. Fotinhos:

INGREDIENTES: 2 xíc de far de trigo 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de pinga 150 ml de leite ou água morna 1 gema para pincelar Modo de fazer: Despeje a farinha em uma tigela e misture todos os ingredientes secos, faça um buraco no meio e acrescente o óleo, a pinga e a água (ou leite). Amasse bem e deixe descansar por 30 min. Abra a massa e recheie com o frango desfiado e temperado à gosto. Pincele com a gema batida e leve para assar por uns 40 min.