MINHAS RECEITAS - CACAU

Ingredientes 3 ovos 1/2 copo americano de óleo 1 e 1/2 copo americano de farinha de arroz 1 copo de iogurte natural (de soja ou sem lactose) 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo Bata todos ingredientes no liquidificador (colocando por último o fermento). Unte uma forma de pão com óleo (ou margarina) e polvilhe com farinha de arroz.Coloque a massa para assar e passe por cima gema com um fio de óleo. Asse por aproximadamente 45 minutos. (varia o tempo conforme o tipo de forno). OBS: Eu que fiz a farinha de arroz. Simplesmente batendo no liquidificador o arroz e depois peneirando. Pode ser o branco, parboilizado ou integral.

Ingredientes: 5 bananas nanicas 3 ovos 1 xíc de damascos picados 1/2 xíc de ameixas picadas 1/2 xíc de uvas passas 2 xíc de aveia (eu usei farelo de aveia) 1 colher de canela em pó 1 colher de fermento em pó Eu acrescentei 1/2 xíc de coco ralado fresco. Bater as bananas com os ovos no liquidificador. Depois acrescentar o restante dos ingredientes, mexendo delicadamente. Forma untada. Forno por aprox 40 minutos. DELICIOSO!!!!!! OBS: Para quem achar que falta açúcar, é tudo uma questão de costume. Eu sou uma formigona e adorei esse bolo. Eleito!!!!